Na última semana, o teresopolitano pode conhecer um pouco mais sobre a bebida que vem crescendo muito no Brasil. O curso de vinhos da Corações Adega e Cia. ministrado pelo enólogo da vinícola Miolo Daniel Ferreira, teve casa cheia e o Portal Tatu pode participar deste verdadeiro “festival” de conhecimentos e sensações, que se transformou em uma experiência única. Do dia 17 a 20 de outubro, só se falou de vinho no auditório da adega.
Foram três dias de muito conhecimento. E este, como já diriam as nossas mães e professoras, não ocupa espaço. Pois os participantes do segundo curso de vinhos realizado na Corações Adega e Cia. mergulharam em um mar de informações sobre a bebida que as fascina. Desde as melhores terras, climas, armazenamento, até as propriedades e características de cada tipo e harmonização. Tudo isso com o carisma, retórica e simpatia do Consultor de Vinhos Daniel Ferreira, que deu um show na comunicação. Esclarecendo pacientemente as dúvidas de todos os participantes.
Acompanhamentos deliciosos
Além de experimentar os vinhos que Daniel apresentava lá na frente, os participantes tiveram a oportunidade de desfrutar dos acompanhamentos preparados pela adega, como é tradicional, em perfeitas harmonizações com a bebida. Destaque para o terceiro e último dia com os folhados da marca Arosa, servidos pela representante oficial em Teresópolis Simone Scaldini. Mas não faltaram os queijos e a carne vermelha para as diversas combinações perfeitas com os brancos e os tintos. Sensações impressionantes em cada gole. Em cada mordida.
Lote 43
Uma das vinícolas mais famosas do Brasil, a Miolo é uma marca genuinamente brasileira. Do Rio Grande do Sul, estabelecida na cidade de Bento Gonçalves há quase trinta anos e o que pudemos conhecer – pelo menos um pouco – desta maravilhosa marca, já fez com que nos aproximássemos mais ainda (como se não fossemos fãs). Experimentamos alguns dos seus principais rótulos, inclusive o famoso Lote 43. Considerada uma das melhores combinações entre o Merlot e o Cabernet Sauvignon. Um vinho absolutamente espetacular, redondo. Maravilhoso. Produzido das frutas plantadas no tal Lote 43, um pedaço nobre dos mais de 450 hectares do Vale dos Vinhedos. Foi, sem dúvida, um dos melhores vinhos que experimentei na minha vida. Uma experiência única.
Parabéns ao empresário Celso Cravo pela iniciativa de trazer informação e produtos de muita qualidade para os seus clientes. Com esta representação da Miolo, podemos ter vinhos nacionais aqui, com custo benefício muito interessantes e que não devem nada a alguns bons estrangeiros. Estamos só aguardando o próximo
Para mais informações e para adquirir os seus vinhos: Corações Adega & Cia – Avenida Alberto Torres,1100 – Alto (Anexo ao Corações de Chocolate). Curta a página deles no Facebook e sigam também o Instagram.
