Caverna do Sir Joe no Vale Paraíso a todo vapor!
Caverna do Sir Joe no Vale Paraíso a todo vapor!

Caverna do Sir Joe no Vale Paraíso a todo vapor!

Portal Tatu®

O Sir Joe vem se solidificando como um dos melhores produtores de hamburgueres da região e a firma tem crescido. Agora, depois do enorme sucesso do truck mais roqueiro que você respeita, é a vez da Caverna do Joe. No Vale Paraíso, pertinho do Hospital das Clínicas, onde as pessoas podem parar para comer o seu sanduíche, beber aquele lindo chopp Therezopolis… Tem mesa e cadeira e aquele rock’n’roll da melhor qualidade. O Portal Tatu foi visitar e ver tudo lá dentro. Inclusive comer o tão falado Hurricane, mais novo “filho” do chef Joffre Aschar que já vendeu mais de mil unidades.

Pra começar, muito linda a loja, toda temática rock e nerd. Desde o boneco do Corvo (personagem imortalizado pelo eterno Brandon Lee) até o baixo na parede (doado pelo falecido parceiro Léo), até a adesivagem… Tudo maneiríssimo! E o novo letreiro? Sensacional. A casa é a cara do pai. “O povo gosta de ver o Joe se ferrando!”, afirma o Joe em pessoa, personagem do Joffrinho. “Por isso, me botaram aqui pra trabalhar de segunda a segunda. E o melhor. A Caverna funciona das 18h até a meia-noite. Dá pra matar a fome de todo mundo!”, completa com o seu jeito todo singelo de ser.

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Hurricane é porrada!

Baseado no pugilista mais legendário dos Estados Unidos, descriminado no seu tempo, demolidor, cativante que fez Bob Dylan compor uma música/manifesto pela sua liberdade, Hurricane Joe é a homenagem ao mito e a mais nova delícia do chef. “É simplesmente 200g de costela de boi, com bacon crocante, queijo cheddar e maionese… A carne é glaciada em um barbecue da casa… Tudo isso no pão parmesão da casa que está sensacional! Bicho, é porrada!”, completa Joffre, mostrando a foto do belíssimo hambúrguer que foi feito na hora pra mim. Confere aí nas fotos o processo de composição do novo sucesso Sir Joe e os detalhes da Caverna. É bacana demais!

Segunda sem lei

Toda segunda feira o chopp Therezopolis tem dose dupla. Uma mesa pra sentar, um sanduíche animal… Ou se quiser doce, a dica é o Mr. Brown. Brownie de chocolate com amendoim e calda de brigadeiro branco ao rum. “Levanta até defunto!”, brinca a primeira dama r Joe, Cris Dias. A Caverna do Sir Joe fica no Vale Paraíso, na Av. Delfim Moreira pouquinho antes de chegar ao HCT. Vai lá Mf***cker!

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